Блины

Код товара: 095-001

Блинчики с печенкой +


18.00 грн.

Есть в наличии

Блинчики с разнообразными сытными начинками могут сыграть роль, как сытной закуски, так и легкого вт..

Код товара: 095-002

Блинчики с фруктами+


17.00 грн.

Есть в наличии

Гарниры домашней кухни ресторана Nikki предлагают широкий ассортимент блюд на любой вкус. Вкусные ар..

Код товара: 095-677

Блины (масляная) с творогом +


16.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-003

Блины (масляная) с грибами и сыром +


17.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-004

Блины (масляная) с жульеном +


19.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-006

Блины (масляная) с маком и медом +


17.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-009

Блины (масляная) с фруктами +


17.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-1112

Блины (масляная) с яйцом и зеленью +


15.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-010

Блины (масляная) со сгущенкой +


16.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-012

Блины Русские +


12.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-013

Блины с ветчиной и сыром+


19.00 грн.

Есть в наличии

Блины с ветчиной и сыром – это ароматное и аппетитное блюдо, способное не только утолить голод..

Код товара: 095-015

Блины с грибами+


18.00 грн.

Есть в наличии

Гарниры домашней кухни ресторана Nikki предлагают широкий ассортимент блюд на любой вкус. Вкусные ар..

Код товара: 095-692

Блины с джемом +


16.00 грн.

Есть в наличии

Гарниры домашней кухни ресторана Nikki предлагают широкий ассортимент блюд на любой вкус. Вкусные ар..

Код товара: 095-016

Блины с курицей и грибами


19.00 грн.

Есть в наличии

..

Код товара: 095-017

Блины с курицей и овощами +


19.00 грн.

Есть в наличии

..

Блины

Блины — одно из самых древних блюд, которые известны сегодня. Их жарят (иногда — пекут в духовке или печи). Для блинов делают жидкое тесто, и выливают на горячую сковороду ровно такое количество, чтобы оно растеклось до краёв.

Подробнее >>> Собственно оттого блины обыкновенно круглой формы — как сковорода. Бытует мнение, что блины — это вообще одно из первых блюд, которые человек приготовил из муки. Как бы там ни было, их стряпали ещё в доисторический период. Разнообразные разновидности того что мы зовём блинами имеются, пожалуй, у всех без исключения наций, которые употребляют блюда из муки, у всех есть свои рецепты и названия того, что мы зовём блинчиками. Так называемые русские блины популярны и у нас в Украине. Само слово "блин" произошло от древнерусского "млинъ", обозначавшего любую пищу из муки. Русские блины приготовляются на дрожжевом тесте, нередко их заваривают в молоке или воде перед тем как поместить в духовку. В случае если блинчики делают с начинкой, то его вначале смазывают ею, а затем заворачивают подобно роллу или делают конвертик, складывая намазанный начинкой блин в четыре и больше раз. Затем блины иногда на некоторое время ставят в печь или духовку, присыпав их сверху сахаром, в случае если начинка сладкая. Сахар расплавляется, а из начинки, если это фрукты или ягоды, выделяется жидкость и пропитывает тесто. Начинкой, кстати может быть едва ли не что угодно: мясо и субпродукты, овощи, грибы, ягоды, мак. Нередко в начинка для блинов готовится из смеси разных продуктов, к примеру из мяса с луком, грибами и зеленью или мака с изюмом, яблоком и курагой. Блины сервируют на стол со сметаной и сливочным маслом. Готовка блинов требует некоторых навыков, в силу того что что необходимо уметь точно установить момент, когда надлежит перевернуть блинец на сковородке: он уже должен уже зарумяниться внизу, но не даже не начать подгорать; а переворачивать необходимо исключительно бережно, оттого что тесто блина очень мягкое и может разорваться или помяться, если с ним обходиться опрометчиво. Искусные кулинары в состоянии приготовить огромные количества блинов за короткий срок. Они могут их переворачивать в воздухе, ловко подбрасывая на сковородке. У славян блины имеют сакральную, ритуальную значимость. Ещё в языческую эпоху блины были постоянным атрибутом поминок, этот обычай сохранился и до нынешних дней. А уж Масленица и подавно ни в коем случае без блинов не обходится. Блины имеют также большую роль в культуре этих народов. Они нередко упоминаются как в народном творчестве («первый блин комом»), так и в произведениях классиков литературы, живописи и так далее. У нас в Nikki вы можете заказать блины с различными начинками: с мясом, с ливером, с ветчиной и сыром, с грибами, с маком, с яблоками и так далее.